ヘルシー料理

地中海ダイエットは、野菜と果物をベースに、全粒穀物、ヘルシーな油（オリーブ、オリーブ油、ナッツ、種）、豆類、魚介類を「適量」いただく食事の仕方です。適量の赤ワイン、たまには少量の赤い肉類もOKです。 ギリシア、クロアチア、キプロ...

以前紹介したローマ生まれでロサンゼルス育ちのイタリア人シェフ、ギアダ・デ・ローレンティスのヘルシーレシピ本です。テレビで大活躍のセクシーで美しい彼女は、いつも周りの人に聞かれるそうです。「なんで太らないの？」と。この本が彼女の秘密らし...

南カリフォルニアで大人気のレストラン Lemonade のレシピ本。季節の彩豊かなサラダ、心と体に優しいメインディッシュ、サンドイッチなど、ロサンゼルスらしい健康で美味しいレシピが満載。