アメリカ

1980年代、ニューヨークのブロードウェイにあったディーン＆デルーカには、麗しいオリーブオイルや食材、当時見たこともなかった様々なチーズ、美しいペストリーやサンドイッチ、お洒落で美しいたくさんのデリカッテッセンが並んでいました。ニュー...

以前紹介したローマ生まれでロサンゼルス育ちのイタリア人シェフ、ギアダ・デ・ローレンティスのヘルシーレシピ本です。テレビで大活躍のセクシーで美しい彼女は、いつも周りの人に聞かれるそうです。「なんで太らないの？」と。この本が彼女の秘密らし...

マリブには、プライベート感たっぷりの美しいビーチとパワーを感じる山々があり、サーファーや映画スター達を魅了しています。 そのマリブの桟橋にあるローカルのオーガニックな食材を使ったお洒落なレストラン＆カフェがマリブファームです。 ...

南カリフォルニアで大人気のレストラン Lemonade のレシピ本。季節の彩豊かなサラダ、心と体に優しいメインディッシュ、サンドイッチなど、ロサンゼルスらしい健康で美味しいレシピが満載。

忙しい方達に向けて、マーサ・ステュアート編集部が見た目に美しく、簡単で栄養たっぷりのレシピを提案。 一気に一つの鍋やフライパン、スロークッカーなどに材料を入れて、健康で簡単なディナーを完成させちゃいます。 ダッジオーブンで...

パワーフードともスーパーフードとも言われる３８の食材を使った１５０種類のレシピ 私たちが食べる物によって私たちの健康も気分も体力も変わる、というのは、みんなが知っています。でも「ヘルシーフード」は、頭と気合とちょっとした我慢で食...