トスカーナで育ったミュージシャンのガブリエレと、アメリカのブルックリン育ちのイタリア系アメリカ人の女優のデビの夫婦が家で撮影した料理の動画が話題を呼び、アメリカのCooking Chanelで二人の番組を始めるまでになりました。これがおもしろい。洗練されたプロのイタリアンレストランとは違った、イタリア人のイタリア料理への愛と執着を見れるのです。
この本の表紙のエアルーム・トマトとブラータのカプレーゼの写真だけでも唾液腺が緩みますが、アプリコットのグリルにゴートのリコッタチーズ添え、手長海老のリンギーニ、エビとズッキーニのリゾットなど今すぐ作ってくれ〜〜というメニューがたくさん掲載されています。
こんな人が旦那さんだったらな….と思わずにはいられない。
映画監督マーティン・スコセッシ、セレブ料理人アンソニー・ボーディン、マドンナなどが本に言葉を添えています。美味しいものを作って愛する人たちと食べる人生は何よりも素晴らしいって思わせてくれる本です。
Extra Virgin: Recipes & Love from Our Tuscan Kitchen: A Cookbook (English Edition)
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